据澳大利亚 ABC News 报道，在澳大利亚的生长气候下，鲜食葡萄产量一般集中在在11月至次年5月之间，但 CSIRO（澳联邦科学与工业研究组织）的最新研究，则有望帮助葡萄实现全年不间断生产。

  报道称，大约20年前，科学家在法国用于制造香槟的传统葡萄品种皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）中发现了一个矮化基因。如今，CSIRO 使用该基因来开发新的鲜食葡萄品种，以实现澳大利亚的全年生产。

  新的矮化品种小到可以在盆中种植，但在水培条件下，则能为商业种植者带来最佳产量。“在温室里，以及我们试验在室内用 LED 灯种植的条件下，我们可以像种番茄那样长串种植葡萄，”CSIRO 的 Ian Dry 博士说。

  他也同时指出：“（如果在田间种植）除非种植在热带地区，否则它仍然会像普通葡萄藤一样经历休眠期。”矮化基因使矮生葡萄藤跳过幼年期，产果比现在的许多葡萄品种都早得多，而且持续时间更长。“这种葡萄从种子到产果只需六个月，而普通葡萄藤需要两到三年的时间，”Dry 博士说。大多数葡萄藤只能从芽里生出一到两束，而矮生葡萄藤则能沿着芽接连开花和结果。

  在过去四年中，品种改良工作进展顺利，CSIRO 目前正在寻找商业规模的温室以扩大研究范围，向着新品种的发布迈进一步。

  据悉，2019年，澳大利亚鲜食葡萄出口额达到五亿澳元（约合人民币24.59亿元），而亚洲是最大的出口市场之一。但在天气凉爽的几个月里，澳大利亚市场上的葡萄大部分都仰赖进口。