“几天前，Cooperativa Sole的秋季覆盆子产季开始了。该地区的面积从前一年的10公顷增加到现在的25公顷。合作社通常结合有机耕作和综合栽培方法，这也适用于覆盆子”。

Pietro Ciardiello

       Cooperativa Sole公司的技术人员Carlo Coscetta解释说：“为了能在明年1月前收获覆盆子，他们进行了大量的规划工作，在特制的塑料大棚中种植了20万株植物，从6月到7月中旬逐步完成移栽。七月天气温暖，通常是植物开花的季节，对花卉的质和量都有重大的影响；在这一阶段，传粉者对果实的结实和品质产生了积极的影响。所有这些因素都有助于提高生产力。与前几年相比，我们估计产量增加了20%。”

    “采收在10月初开始，并遵循高斯曲线趋势：目前潜力估计在40%左右，而产量峰值将在11月中旬达到，从那时起逐渐放缓。”

   “种植覆盆子需要很高的管理成本，但目前最影响销售价格的是手工采摘，它将最终价格提高了30%”。

   “去年，我们发现了偶发的苏铃果蝇病例，而今年，小果蝇似乎以一种更严重的方式重新出现；这影响了早期的生产，但不影响冬季的生产。我们非常担心明年的夏季产期。”



    “Cooperativa Sole的小型果以“Chicche di Natura”为品牌进行销售，”Ciardiello总结说，“我们希望未来保持良好的道德和可持续发展，完善有机小果系列。”