智利出口车厘子中有85%去往中国，而中国进口的车厘子90%来自遥远的智利。中国樱桃四五月为旺季、欧洲车厘子五月到七月是旺季。但智利车厘子则不同，通常是在岁末年初（11月至次年2月）出现在市场上的。这让它们占足了节日的喜庆气氛，更受欢迎。

能在冬天提供新鲜樱桃，得益于智利位于南半球的位置，也得益于智利的地理、气候条件。与同在南半球的其他几个车厘子生产国相比，智利车厘子产量比这些国家都大、更倾向于规模销售，该具备价格优势，因此供货充足，更易得到中国商家和消费者的青睐。

此外，由于车厘子十分娇嫩，采摘时候稍微用力不当就会弄坏果实，所以车厘子采摘都需要人工逐一手采，没有机械可以代替。因此车厘子生产环节一大成本就是人工采摘成本。

有专业人士表示，今年智利车厘产量预计将比去年增长20%-30%，因此今年辉展果蔬市场相比智利车厘子的进口量也将比去年提高30%左右。