全球市场报告:柠檬

    目前,大多数国家的柠檬供应量有所上升,而今年的需求与去年非常相近,柠檬价格因此大幅下跌。

    阿根廷是目前最受瞩目的柠檬产国。该国增加了对美国和欧洲的出口,给市场上的西班牙柠檬带来了压力。俄罗斯目前从中国进口柠檬。

    荷兰:阿根廷柠檬到货延迟,西班牙Verna柠檬供应充足

    荷兰进口商们表示,阿根廷本周开始出货第一批柠檬,预计第一批货将于6月中旬到岸。阿根廷的柠檬季已大大推迟,这是由于图库曼地区的持续降雨造成的。当地还出现了罢工。

    降雨和收获的延迟意味着今年的果实尺寸大于往常。阿根廷今年可能向美国出口更多柠檬,并减少出口到欧洲的数量。今年,西班牙有足够的Verna柠檬供应,充足的供应预计会给价格施压。

    德国:市场由西班牙柠檬主导

    西班牙目前主导着德国的柠檬市场,整个德国批发行业都在销售西班牙柠檬。目前销售情况令人满意。

    总体而言,近几周的价格也保持在较为稳定的水平。上周时,只有科隆市的柠檬价格有所上涨,与之相反,汉堡市的柠檬价格略有下降。

    批发供应中也偶尔可以找到阿根廷和意大利的Amalfi柠檬。据一位供应商称,若未来几周气温有所上升,预计销量将有所上升,这主要由酒店、餐饮和餐饮业带来。

    法国预计今夏市场稳定

    巴黎Rungis批发市场的贸易商们预计,今夏柠檬市场有望保持稳定。“我们预计,整个夏季都将有西班牙的持续供应。智利、阿根廷和南非的产品可以对这些供应进行补充。柠檬的供应量有所上升,因此,我们有望保持更具竞争力的价格。”

    目前,西班牙的新收成刚刚上市。贸易商们正在等待阿根廷的柠檬的带来。据该贸易商称,需求令人满意。“然而,对柠檬的需求将永远不会变得巨大,其最重要的用途仍是用于调味。”

    意大利:更偏爱Primofiore品种,而不是Bianchetto品种

    今夏,意大利柠檬供应出现短缺,因此,对于那些仅经营意大利产品的人来说,这将是缓慢的一季。目前,许多贸易商的货来自拉丁美洲和南非。柑橘目前受柑橘黑斑病的影响,目前尚不清楚这会给柠檬贸易带来什么后果。

    西西里岛东部的种植商们目前面临着另一种疾病的威胁,该地区的气候变化对产业不利,受到了低温和强风的影响,导致了‘Mal Secco'真菌病,该疾病影响了柠檬收成。

    目前,柠檬的需求和价格都仍身居高位,价格为每公斤0.55欧元,然而,意大利Primofiore柠檬的存储能力不佳,许多柠檬在储存后短时间内腐烂。 Bianchetto品种的受欢迎程度比前者低,因为它不耐候。预计还有少量Verdello柠檬的供应。

    西班牙:导致欧洲市场饱和

    尽管加拿大、巴西和中东等欧洲以外地区对西班牙柠檬的需求也在增长,但欧洲市场已出现了柠檬需求饱和的初步迹象。

    中国对柠檬的需求很高,也准备从西班牙进口柠檬,然而,这两国之间的生鲜产品运输尚未调整至合适条件。西班牙也在研究将柠檬出口到日本和越南的可能性,这取决于这些国家未来的运输条件是否有利。

    西班牙种植商今年的Vernas柠檬收获量高于往年。由于天气有利,柠檬的质量也比过去好。

    中国:柠檬出口到周边国家

    中国柠檬季于10月开始,到12月结束,大部分国产柠檬在此期间收获,然后入库冷藏,这意味着一年中大部分时间市场上有柠檬供应。目前价格平平,但也不低于去年同期水平。

    预计中国的柠檬价格将在下个月有所攀升。中国也出口大量柠檬,出口量今年甚至已有所增加。出口目的地包括俄罗斯、印度尼西亚、哈萨克斯坦和新加坡等国。北京柠檬品种对中国市场而言非常重要,而尤力克品种通常用于出口。

    乌拉圭:开通从南美洲到美国的海运线

    乌拉圭和美国之间开通了一条新的海运线,可将包括柠檬和其他柑橘在内的产品从乌拉圭运到美国。美国是乌拉圭最重要的柠檬出口市场。智利也可以通过这条新海运线出口货物,运往美国东海岸。

    阿根廷:洪水导致收获延迟

    今年是这一南美国家将柠檬出口到美国的第二个年头。阿根廷对美国的柠檬出口量估计为2万至3万吨,这意味着与去年相比增长了300%以上。

    然而,阿根廷大部分地区遇到了大量降雨。不间断降雨将收获工作的开始时间推迟到了最早6月底。萨尔塔区位于该国西北部的最西端,那里的天气条件不那么极端,柠檬质量良好。

    美国:价格低廉,质量良好

    加州的柠檬收获量与去年相比大幅上升,这主要得益于该地区有利的天气条件。不仅柠檬的产量可观,柠檬本身的规格也是如此。目前,加州一些地区的收获期有所重叠,使市场上的柠檬供应充足。

    “对柠檬的需求水平与去年持平,而供应量增加了10%至20%。该产品具有需求缺乏弹性的特点,当供应量较大时,除了降价之外别无选择。”该国的一位贸易商表示。

    “低价也是本季的主要特征,这一行情不会很快发生改变。柠檬的这一低价水平就一年此时而言是不正常的。较小规格柠檬的价格正在再次上涨,但大规格柠檬的价格仍然很低。”进口柠檬也仍在持续到岸,主要来自南美洲。

    南非:产量有所提高

    南非的柑橘种植面积已有所增加,因此已出现了一股下降趋势。在过去六年里,柠檬收入增加了三分之二,但价格正在下降,这是因为该国的柠檬种植面积有所增加。

    据柑橘种植商协会称,这一趋势导致柠檬的出口值减半。柠檬的总产量已增加了一倍以上,去年达到了47.3万吨,然而,大部分新果园仍尚未投产。更多新的果树也在落地。