根据ProChile提供的信息，中国已成为全球第九大鳄梨进口国，2017年采购额达1.07亿美元。智利提供50％的出货量，如果我们将香港市场考虑在内，则达到55%。

      在最近的一份LUN报告中，ProChile的国际助理总监Maria Bedecarrats表示，中国不是智利鳄梨消费量高的唯一市场，因为欧洲的一些市场也非常重要。事实上，欧洲是这种智利水果的主要市场，她说，同时她强调了新兴市场的消费增长。Bedecarrats表示，智利是阿拉伯联合酋长国第三家鳄梨供应商，也是日本第五大鳄梨供应商。

      她还表示，2017年智利鳄梨出口额达到5500万美元。2017年，中国从智利进口了16,700吨鳄梨，从墨西哥进口了8,800吨鳄梨，从秘鲁进口了6,700吨。

      促销：提高消费量的有效手段

      “我们向中国出口活动仅开始4年，2017年我们成为了最大的供应商。我们已经开展了两次促销活动，今年我们将开展第三次推广，以宣传水果的营养和功能特性，如 以及如何正确处理和消费它，” 智利哈斯鳄梨委员会经理Francisco Contardo说。

      vContardo说智利鳄梨出口在2017年和2018年间增长了14％。 “智利是仅次于墨西哥和秘鲁的鳄梨中的第三大世界强国，”他说。

关于如何消费鳄梨，专业人士强调这种水果非常灵活，适应各种食谱，他们正在进行的促销活动是教导消费者可以直接吃鳄梨，或在冰沙，米饭和意大利面的搭配中搭配鳄梨，或沙拉和三明治中加入鳄梨。

      Exportadora Santa Cruz的总经理Javier Fuchslocher表示，90％的鳄梨是在固体食物中消费的，他们正在寻找方法使其消费量适应中国人的口味，如油炸鳄梨。

      Contardo表示，中国的消费习惯与智利等国家的消费习惯不同，因为中国的消费者以个为单位购买鳄梨，而且他们主要是寻求改善健康的人，例如孕妇，老年人或想要将孩子们喂养地更好的母亲。

      智利是中国主要的供应商

      根据智利驻华使馆的商业顾问Andreas Pierotic，智利2017年成为中国主要的鳄梨供应商。

      智利农业研究和政策办公室（Odepa）今年1月8日表示，中国在2018年成为智利林业，农业和畜牧业出口的第一位主要市场。

      根据2018年的数据，这个亚洲国家取代美国成为此类货物的主要目的地，因为它占所有智利出口的20.8％的份额。

      同一天，智利外交部国际经济关系总局（Direcon）表示智利出口在2018年增长了9％，总计75482亿美元，是2014年以来的最高数字。