泰国香水椰以其独特的口感深受欢迎，已出口至欧美，中东，澳洲，亚洲等国。在过去的六年中，泰国椰子的出口量基本上每年都维持20%左右的强劲增长率。

    香水椰对于中国市场来说，可以算是一个新兴的品种，市场还在起步阶段，我们可以看一组数据。2013年泰国出口中国的椰青贸易总额仅为1000美元，14年为46,000美元，15年为693,000美元，16年为8,145,000美元，15-16年间增长率高达1075%，17年已达13,927,000美元，直逼一千四百万美元，截止至2018年十月底数据已经高达25,591,000美元，17-18年预计增长率至少在82%以上。可以说近几年间，泰国出口中国的椰青出口量是实现了爆炸式的惊人增长。

    上图是泰国椰子近年来出口各个国家或地区的总额，可以看出中国大陆遥遥领先为第一出口市场，中国香港名列第二，而台湾为第三，之后是美国和印度尼西亚。中国的进口额要远远大于其他出口市场的总和，究其根本原因还是因为泰国香水椰凭借自身优异口感颇受华人的欢迎，此外也是国内直饮椰子供应量有限而导致的。

    目前国内椰子种植面积约为60万亩，其中90%以上分布在海南省，是中国唯一能大面积商业化生产椰子的产区，产量约2.1亿个单果，但远远不能满足市场需求。国内椰子市场长期处于供不应求的情况，每年需大量从东南亚进口。