2018/19销售年度（MY），由于冬季和开花期间有利的天气条件，土耳其的苹果总产量预计将增加至300万公吨（MMT）,梨至45万吨。由于8月份 Aegean Region 地区Manisa 某些地方的大雨，土耳其2018/19年度葡萄产量预测为1,900,000吨，比去年下降了10％。由于邻国的强劲需求，土耳其新鲜落叶 果实出口正在增加。

苹果
       苹果传统上是土耳其经济上最重要的落叶果实作物，其次是鲜葡萄和梨。尽管春季期间开花期间是充满希望的，但由于6月份的一些冰雹损坏，2017/18年度苹果产量较上季减少了5％至2,750,000公吨（MT）。

梨
      对于MY 2018/19，由于开花期间天气好，预测梨后期产量将增加至45万吨，农民逐渐用更好的品种取代了古树。由于6月份冰雹损坏，2017/18年度梨产量下降至420,000公吨（MT）（2016/17年度为4万吨）。在冬季果园条件有利，开花良好。

      许多不同品种的梨都在土耳其种植，全年都在收获。几乎50％的产量来自马尔马拉地区，其次是爱琴海和北地中海地区，集中在布尔萨，亚洛瓦，安塔利亚，安卡拉，科尼亚和布尔杜尔等城市。国内和国外梨品种都在土耳其种植。主要品种有Santa Maria，Akca，Mustafabey，Cassia，Willliams，Ankara和Deveci。