论说葡萄，此水果是南半球国家智利的“明星产品”之一。但随着时间的流逝，该国的葡萄品种也日渐落伍。近日，智利科皮亚波谷农业种植商和出口商协会（Asociación de productores y exportadores agrícolas del Valle de Copiapó）的主席莉娜·阿列塔（Lina Arrieta）在采访中表示，智利在葡萄种植方面已取得了进展，而该国目前已在北部开始种植新葡萄品种，以加大对外出口优势，种植计划预计在2025年时竣工。

    据阿列塔透露，智利阿塔卡马（Atacama）地区目前正在种植几种新鲜食葡萄品种，而目前该项目已完成了15％，预计将于2025年竣工。据了解，随着国际市场对于葡萄品种的需求已提高，智利北方的种植商们正急着寻找个头大、口味甜、口感又多汁的无籽葡萄品种，而智利主要的葡萄品种——如红地球（Red Globe）、火焰（Flame）以及优无核（Superior Seedless）目前在国际市场的需求量已下降。除此之外，邻国秘鲁也一直正在大幅增加更新的无籽葡萄品种产量，渐渐取代智利葡萄业在为国际市场的地位。

    区域农业部长帕特里西奥·阿拉亚（Patricio Araya）在接受采访时表示，转化品种已成为该地区能够保持竞争力的主要关键，并解释说，由于市场偏好和收益，通常在此地区所发现的葡萄品种已日渐变得过时。

    据悉，在2017／18季度期间，智利阿塔卡马地区一共出口了超过1000万箱的葡萄。而目前在该地区进行试种的新品种就包括了Timco、Arra15、Unknown黑无核、拉里无核（Ralli Seedless）、Allison、Sugarthirteen以及Sheegene 13。但阿列塔表示，尽管新品种多，但产量还算小，而要等至少3年才能得到准确的市场反应。

    此外，阿拉亚也解释说，转化品种是一项非常复杂的任务，其中最大的挑战之一，就是葡萄树苗货源也许不足的原因。阿拉亚表示：“你需要提前1或两年来订购树苗，因为它们在市场上的货量非常小。”此外，阿列塔也透露，种植新品种所涉及的成本非常高，费用并非所有当地农民都能负担得起——然而，阿拉亚表示，对于那些想要在市场上继续拥有份额的业者们来说，改变策略是至关重要的。

    阿塔卡马葡萄产业的另一个重要议题，就是气候变化的课题了——熟悉智利葡萄业的读者们可能记得，在2015年和2017年智利阿塔卡马地区遭遇了洪水以及降雪的天气事件，严重地破坏了当地的葡萄种植行业——环境和农业组织Agrimed的总监费尔南多·桑蒂瓦涅斯（Fernando Santibañez）表示，种植更好的葡萄品种，其能更佳适应变化多端的天气条件，这将会是关键。桑蒂瓦涅斯解释说，如果高温（高于35摄氏度）的频率增加，这或将影响葡萄的品质——其中就包括了葡萄的个头大小、果实健康、外观和出口能力等方面。而此外，冬季的高温也可能会致使更多害虫入侵，因此植物检疫策略将成为未来的关键。