“饥食荔枝，饱食黄皮”，民间一句俗语，道出了黄皮的美味酸甜，也道出了其开胃健脾的特殊功效。近日，500千克中国增城鸡心黄皮，经黄埔海关检验检疫合格后走出国门，首次空运出口加拿大地区。据悉，这也是广东黄皮首次成功进军加拿大市场。

    据了解，黄皮为中国南方特色果品，富含丰富的维生素C、有机酸及果胶，具有消食化痰、温中理气之功效。从品种上看，黄皮主要分为鸡心黄皮、牛心黄皮、白糖黄皮三种，尤以鸡心黄皮味道最佳。其味道酸甜适口，汁液饱满丰富，除可鲜食外，还可加工成蜜饯、果脯、果酱等，甚至入菜。黄皮叶、果及种子等均为入口良药，可谓浑身是宝。

    资料显示，增城黄皮种植面积约3000亩左右，平均每亩产量达1000公斤，长期以来，由于果肉保鲜期短，不易储运等原因，增城黄皮以内销为主，鲜有对外出口。此次成功进军加拿大市场，无疑完成了巨大突破。