近日，美国环境保护组织（Environmental Working Group）“2018最脏蔬果名单”新近出炉，草莓毫无意外继续蝉联榜首之位。该机构发现，在所有传统种植非有机草莓样品中，有约三分之一的草莓含有10种以上残余农药，其中一份草莓样品中甚至被检出22种农药残留，令研究者颇感震惊。

    榜单剩余果蔬中，菠菜排名第二，油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨子、西红柿以及芹菜分列第三至十位。牛油果、甜玉米及菠萝则当选“最干净果蔬”前三甲位置。该机构同时

    美国环境保护组织强调称，高浓度的农药残留会导致食用者、特别是年幼儿童出现健康问题，且多与哮喘、癌症、脑部疾病等有关。该机构同时表示，无论有机与否，成年人及儿童均应养成多吃果蔬的习惯，不过如果涉及农药残留问题，还是建议民众食用有机安全果蔬。

    该机构在官网中说：“所有的成年人和儿童都应多食用果蔬，不管是有机果蔬还是按传统方法种植的果蔬。”但该机构敦促食用榜单中12种“最脏”果蔬的消费者转而食用其有机品种。

    另据据美国《有线新闻网》（CNN）报道，康涅狄格州农业试验站（Connecticut Agricultural Experiment Station）表示，用自来水连续冲洗果蔬30秒钟可有效去除表面农药残留。