黑莓种植需要新的品种
当今，黑莓越来越受消费者的追捧。 年轻的墨西哥公司Harvest 52成立于2014年，几乎完全专注于黑莓种植。 今年，树莓也被添加到产品分类中。 该公司将黑莓出口到世界各地。 主要市场是美国。
“ 我们最大的市场是美国，” 来自Harvest 52公司的Freddy Hoflack在全球浆果大会上说。 美国市场占出口价值的76％。 预计下个季节将收获5,823吨。 除美国外，其他主要出口市场是欧盟，英国，俄罗斯和阿拉伯联合酋长国。 同时他也看到了亚洲市场，特别是日本，中国，印度和韩国的潜力。
来自Harvest 52公司的Freddy Hoflack.
来自Harvest 52公司的Freddy Hoflack.
在墨西哥的Jalisco州，种植黑莓的投入很高。 Freddy说，那里有的土地面积更广阔，基础设施也更好。 “未来几年的种植将继续增长。” 目前产量平均每年每公顷12,000公斤。 墨西哥黑莓种植每年收获两次。 第一次高峰收获是在四月。 在夏季收获量有所下降，之后十月和十一月的量又会上升到第二个高峰。
Freddy看到了未来可能出现的一些挑战。 “供应过剩可能导致价格压力增大，这就是为什么多样化很重要，”他描述了其中一项挑战。 现在也出现了一些新的品种。 “这是最大的挑战。” Freddy主张在品种领域进行多样化创新。 在全球市场上，美国市场的独立性和特朗普总统政策的不可预测性也是一个挑战。 如果特朗普总统重新修订北美自由贸易协定，就可能会对墨西哥产生影响。