2018年的初春，一场罕见流感肆虐全球，远在大洋彼岸的美国也未能幸免。在遭受10年来最严重流感疫情重袭之后，被赋予“中国神药”之称的“川贝枇杷膏”于美国当地迅速走红，售价最高飙升10倍，一瓶可卖到近70美元……眼看着3月已经过半，有着“春季第一果”称谓的早春枇杷已经悄然爬上了中国水果商的货架，据悉目前市场中售卖的枇杷，主要产自四川攀枝花、云南蒙自以及漳州云霄等地，价格每斤在人民币15至20元不等。

   据介绍，中国国产枇杷大多在每年5、6月份时进入上市高峰，目前市场中的早春枇杷，并非催熟的结果，而是环境及品种使然。以早熟枇杷主产区攀枝花米易为例，该地区全年无寒冬，平均气温22℃，日晒时间长达8小时，全年可足足晒满300天。每年11月底至来年3月，是食用米易枇杷的季节，特别是3月中旬，独特的地理气候使得枇杷的糖分积累到了峰值，口感也因此到达巅峰。

    新鲜枇杷，不仅味道甜美，而且营养颇丰，具有润肺、止咳、止渴的功效。初春气候变化大，是流感高发的季节、喉咙干燥。多吃枇杷能够起到预防流感的作用。

    不过需要说明的是，日前风靡于美国的“川贝枇杷膏”，并非取材于美味的枇杷果，而是使用绿油油的“枇杷叶”，加入川贝母、南沙参、茯苓等加工制作而成。据悉，枇杷叶气薄味浓，阳中之阴，清肺止咳效果甚至优于枇杷果实，为一味常见中药。由此可见，味美香甜的枇杷，堪称全身是宝。