根据CSO Italy的数据，2017年，欧洲主要国家核果估供应量较2016年实际产量均增长16%。自2007年以来，欧洲普通桃子、粘核桃和油桃的总产量首次突破390万吨，其中仅普通桃子和油桃就达到300万吨，超过了上一年的290万吨。

    就意大利的情况来看，去年意大利普通鲜食桃子产量较2016年上涨10%，总量接近59万吨，粘核毛桃产量增加24%，达到近8.5万吨，而油桃产量增长5%，总量约为69万吨。欧洲其他国家的桃类水果产量同样多呈上升趋势，西班牙产量增加9%，法国增长3%，希腊的增幅尤为显著，2017年希腊桃类水果产量较上年同比增长53%。

   另外，西班牙的核果增产明显。在欧洲市场，92%的核果来自西班牙，核果也是西班牙除柑橘外主要的出口水果，西班牙核果普遍质量较高，客户满意度有所保障。此前西班牙的桃类水果已达120万吨，如今更是将产能提高至150万吨。实际上，西班牙还在继续扩大桃类水果产能，尤其是针对占总产量一半的蟠桃（doughnut peaches）。

    西班牙核果在2016年获得了中国市场的准入资格，但在中国市场，西班牙将不得不面对中国本土核果以及美国核果的竞争：一年多以来，西班牙核果在中国国内市场不温不火，出口量也非常有限。因此西班牙出口商也竭力扩大核果在中国的市场份额：在2017年Mac Fruit Attraction展会现场，国际果蔬报道从西班牙Soses公司了解到，Soses公司携旗下各个品种的桃子参加展会，目的就是要在中国市场寻求长期的合作伙伴，通过各种宣传和稳定的出口，将高品质的西班牙桃子带到中国的水果市场上，力求以上佳的口感带给国内消费者不一样的消费体验。

    总体来讲，欧洲桃类水果生产也面临着一些挑战：一方面，随着欧洲桃类水果产量增加，出现了供求失衡的状况；另一方面，其他因素也加剧了市场危机，例如不同品种分类计价、生产成本高昂、新的竞争者进入市场、有竞争力的新产品面世，以及俄罗斯的进口禁令等。此外，由于桃类水果不耐储存，与气候变化有关的经济问题也可能严重影响市场趋势。

   即将在意大利Macfrut果蔬博览会上，各国专家将共同聚焦2018年的生产趋势，逐一探讨关于欧洲桃类水果的生产话题。Macfrut国际果蔬博览会由Macfrut贸易展会和CSO Italy（意大利果蔬服务中心）的共同推动下，将于今年5月9日至11日在意大利里米尼（Rimini）举办。Macfrut展会第一天，将举行2018欧洲水果产量预测会议，参会者有来自意大利、西班牙、希腊等欧洲主要水果生产国的众多专家，更有来自地中海沿岸新兴水果生产国的专业人士，以及诸多欧洲大型水果零售商。