欧洲果蔬市场，您又知多少？来自欧洲的进口商兼水果食品零售商的主要供应商之一Beva Fruits International（BFI，以下简称“Beva Fruits”）日前向中国水果门户透露，该公司正在大幅度地增加某些商品的数量，而也已将主要目标定于拉丁美洲之内，希望更多拉丁美洲种植及出口商加入他们阵营的同时，也能与他们共同升级，为他们带来更多回报。

     据悉，这家总部位于法国巴黎（Paris）的公司在法国转为8家零售连锁门店提供服务，这些零售连锁门店就包括了家乐福（Carrefour）大卖场和超市、 Groupe Casino、 Intermarché、 Monoprix、 Systeme U、 E.Leclerc以及Grand Frais。此外，公司服务在欧洲各地的批发商、零售商及分销商。

      另外，Beva Fruits的后勤、 催熟设施以及加工厂位于荷兰，而所负责的水果就包括了鲜食葡萄、 牛油果、 柑橘类水果、 樱桃以及猕猴桃等等。公司以能容纳有所有水果等级和以及个头大小而自豪，而据公司首席执行官布鲁诺·伊德利（Bruno Edery）表示，公司拥有一个“精益求精”的经营风格，使公司能够以最大限度地来提高种植商的回报。

    据了解，Beva Fruits目前是从全球各地采购其产品，但已正在增加其在拉丁美洲的种植及出口商数目，特别是鲜食葡萄以及牛油果公司。伊德利指出：“我们希望找到的是正在寻找进入法国和其他欧洲食品零售商的门路的种植及出口商，而不是中介企业。如果这些种植及出口商出口至少50％自己的水果，并且正在寻找通过零售商来引导他们的水果业务——通过一个能接纳所有颗粒大小，水果等级，并且在出现质量问题时能够解除万难的进口商——Beva Fruits就是最佳的合作伙伴了。”

    伊德利相信，公司多年来取得成功的关键原因之一，就是将重点放在为种植及出口商提供的回报上，并通过最大限度来提高运营效率。他表示：“Beva Fruits以‘精益求精’的理念来营运，我们正在矩阵环境中工作，也非常重视种植商的回报。多年来，我们了解到这是我们公司的成功关键——我们所提供的良好种植商回报已帮助我们吸引了更多的出口商加入。”

        Beva Fruits能够吸引种植及出口商的另一个原因，是因为公司能容纳个头大或小，以及全部等级的水果，其中也包括了工业级柑橘类水果。这家经国际推荐标准（IFS）认证的公司还根据了客户的需求，将其水果包装在一系列不同的标签和格式当中。仅柑橘类水果而言，就有21种不同的标签和格式。

       据了解，Beva Fruits公司正在从亚洲和南非等地扩大其种植商数目的同时，也希望与来自拉丁美洲的两个顶级水果种植国——秘鲁及智利——的种植及出口商建立起更良好的商业关系。伊德利指出，在鲜食葡萄方面，他渴望找到新无籽品种（例如由International Fruit Genetics公司所培育的专利葡萄品种Sweet Globes）的供应商。对于此，他表示：“这是一种美妙的白色无籽葡萄品种，会在法国市场内产生巨大的影响。比如说，来自秘鲁的Sweet Globes葡萄，非常适合法国市场。该品种个头大，口感脆，味道极佳。”此外，他也补充说，法国的消费者对于食物讲究非常高，也非常希望品尝美味的水果。

    另外，伊德利也解释说，最近法国鲜食葡萄业中出现了一些重大的变化。他透露，4年前，市场几乎对红色无籽葡萄没有什么需求量，但现在该品种已成为最畅销的葡萄品种之一。他也表示：“不仅如此，在4、5年前，你要向法国人出售一串葡萄已经是非常难的事，但从Beva Fruits的观点来看，法国葡萄零售业务在未来两年内将有80％是以串来出售，目前来说该业50%是以批发方式来出售。法国是唯一一个仍然从零售和批发两个市场中受益的欧洲国家之一。”伊德利表示，这种情况意味着，无论价格、水果等级或个头大小如何，他始终都能够为水果找到个好买家，并且能确保为供应商提供最佳的回报。