"全球香蕉市场将经历一场完美风暴"

 

       厄瓜多尔Ginafruit的总经理Hugo Castro说,“当前全球香蕉市场情况复杂。然而其价格却相当高。许多生产国只有少量香蕉储备量,这也推动了其价格的提升。如果天气稳定,所有的香蕉生产国的生产估计数据趋向一致。也就是在3月和4月所有地区都有最多的香蕉量。这是一个向上的生产周期,而且高峰值来自南美,中美和菲律宾。如果这真的属实,我们可以预测到香蕉在世界范围内供大于求。”



完美风暴
      Hugo解释道,天气是一个影响香蕉收成的重要因素。“香蕉是来自自然的产品,所以受天气情况制约。如果按当前情况发展,其在世界范围内会供大于求。同时由于天气变热,其在欧洲和俄国境内需求会降低。在夏季,通常香蕉的消费量会下降。这意味着我们可以期待一场完美风暴。” 



厄瓜多尔
        Hugo继续说道,“香蕉的生产曲线在2,3年内开始改变,它曾是完全不同的。厄瓜多尔曾经在高峰期提供的香蕉量是首屈一指的。当需求很高时,也就是大约现在到第20周,我们曾有着最高的香蕉产量。 天气已经变了,过去几年里的冷天气和雨季交替,我们已经不能在香蕉有最高需求量时再有曾经顶峰时期的供应量。而是相反了(也就是为何会供大于求)。”



SPOT发现市场
      生产者和出口商说当前香蕉价格是非常高的。这价格不是被高需求驱动的,而是低的供给量。“生产者们想要通过卖香蕉在SPOT市场中获利。这使得对余年很难作出计划。我们希望,他们很快会理解这高价格不会在整年都这样。鉴于香蕉是一种会每年每周都有的水果,所以经营香蕉的最可持续的方式是建立协议和计划上的,长久售卖,而非在高需求季卖高价”。



       交易协议和开发市场会帮助处理多出来的水果。“出口到新市场上会对我们有所帮助,比如伊朗,伊拉克,卡塔尔,阿曼,阿尔及利亚和中东地区。此外,我们近来和一个德国超市达成协议,这对我们来说是一个很大的成功,因为超市很少变换供应商。南美市场对我们也是个巨大的市场,人们只是没看到它的潜力。打开巴西市场对厄瓜多尔香蕉市是一个很大的突破。由于巴西本地也产香蕉,但我希望他们可以是我们季节性的进口商。”

       Hugo总结道,最大的问题是在香蕉在生产旺季应以什么价格出售。如果所有种植区同时提供很大量的香蕉,其价格势必剧烈下滑。